HOT ! 【在庫僅少】 DOMAINE タカヒコ ドメーヌ TAKAHIKO ピノ ナナ・ツ・モリ ワイン

ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ。DOMAINE TAKAHIKO（ドメイヌ・タカヒコ）NANATUMORI（ナナツモリ。楽天市場】2020 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。Dom. Takahiko Nana Tsu Mori Blanc de Noir(ドメーヌ タカヒコ。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。モエ エ シャンドン 12本セット　MOËT & CHANDON 750ml。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。EH酒造 北三黒 キタサンブラック 赤ワイン 02。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ オー ドワ ドメーヌ ジェラール。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。スクリーミングイーグル　2007　空き瓶。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。フーリエ ジュヴレVV 2010。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。【未開封】リッジ ガイザーヴィル 赤ワイン カリフォルニアワイン 1998。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。ワイン Yarden Mount Hermon 2001 75cl。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。Almaviva 2011 赤ワイン 750ml。